Características principales

Título del libro	Ahumados Artesanales
Subtítulo del libro	Una guía para aprovechar al máximo y convertir carnes, pescados y aves en sabrosos manjares
Autor	Joanna Farrow
Idioma	Español
Editorial del libro	DESC LEXUS
Edición del libro	1
Tapa del libro	Dura
Tamaño de la letra	Estándar
Con índice	Sí
Año de publicación	2019

Otras características

Cantidad de páginas: 128
Altura: 25 cm

Ancho: 17.5 cm
Peso: 500 g

Material de la tapa del libro: Carton
Con páginas para colorear: No

Con realidad aumentada: No
Género del libro: Cocina

Tipo de narración: Manual
Tamaño del libro: Mediano

Colección del libro: Lo hago en casa
Edad mínima recomendada: 15 años

Edad máxima recomendada: 99 años
Escrito en imprenta mayúscula: No

Cantidad de libros por set: 1
ISBN: 9789974896994

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Descripción

Ahumados Artesanales / Lexus
*LO HAGO EN CASA · AHUMADOS ARTESANALES*

Incluye todo lo que necesita saber sobre milenarias técnicas de curado, secado al aire libre y ahumado

- el curado
- el secado
- el ahumado
- diversas recetas
· con técnicas paso a paso, de elaboración fácil y segura

Además de exquisitas recetas, contiene instrucciones para construir su propio AHUMADOR CASERO.

Una vez que se aficione a realizar ahumados caseros y comparta el resultado de su habilidad con sus sorprendidos amigos y familiares, no podrá de dejar de pensar en recetas, de planear marinadas y mezclas para frotados, de inventar salsas y, en general, de experimentar con maderas y hierbas, especias y recetas.

--PRESENTACIÓN--
· Encuadernado en cartoné plastificado, y cocido a hilo (Tapa Dura)
· Tamaño 17,5 x 24,5 cms.
· 128 páginas impresas a todo color en papel ilustración especial.

Garantía del vendedor: 15 días