Ahumados Artesanales / Lexus
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Características principales
Título del Libro | Ahumados Artesanales |
|---|---|
Subtítulo del libro | Una guía para aprovechar al máximo y convertir carnes, pescados y aves en sabrosos manjares |
Autor | Joanna Farrow |
Idioma | Español |
Editorial del libro | LEXUS |
Edición del libro | 1 |
Tapa del libro | Dura |
Tamaño de la letra | Estándar |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2019 |
Otras características
Cantidad de páginas: 128
Altura: 25 cm
Ancho: 17.5 cm
Peso: 500 g
Material de la tapa del libro: cartón
Con páginas para colorear: No
Con realidad aumentada: No
Género del libro: Cocina
Tipo de narración: Manual
Tamaño del libro: Mediano
Colección del libro: Lo hago en casa
Edad mínima recomendada: 15 años
Edad máxima recomendada: 99 años
Escrito en imprenta mayúscula: No
Cantidad de libros por set: 1
ISBN: 9789974896994
Descripción
Ahumados Artesanales / Lexus
*LO HAGO EN CASA · AHUMADOS ARTESANALES*
Incluye todo lo que necesita saber sobre milenarias técnicas de curado, secado al aire libre y ahumado
- el curado
- el secado
- el ahumado
- diversas recetas
· con técnicas paso a paso, de elaboración fácil y segura
Además de exquisitas recetas, contiene instrucciones para construir su propio AHUMADOR CASERO.
Una vez que se aficione a realizar ahumados caseros y comparta el resultado de su habilidad con sus sorprendidos amigos y familiares, no podrá de dejar de pensar en recetas, de planear marinadas y mezclas para frotados, de inventar salsas y, en general, de experimentar con maderas y hierbas, especias y recetas.
--PRESENTACIÓN--
· Encuadernado en cartoné plastificado, y cocido a hilo (Tapa Dura)
· Tamaño 17,5 x 24,5 cms.
· 128 páginas impresas a todo color en papel ilustración especial.